RESEP FILLET IKAN DORI

Saat ini banyak sekali dijual di restoran atau outlet – outlet makanan makanan
berupa fillet ikan. Ternyata bahan ikan yang sering digunakan adalah ikan dori. Yang
sebenarnya kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Jadi tidak perlu repot – repot
membelinya di luar.

Dan pada artikel kali ini kami akan membagikan resep dan cara memasak resep fillet
ikan dori sederhana. Sehingga Anda bisa mencobanya di rumah.

Baca juga nih Mengenal Sindrom Kolam Filter Baru, Amonia dan Siklus Nitrogen pada ikan koi
Pertama persiapkan bahan – bahan berikut ini :
 250 gr ikan dori fillet
 1 butir telur
 tepung panir/ tepung roti
 1 jeruk nipis
 bumbu halus
 2 bawang merah
 3 bawang putih
 1 sdt garam
 1 sdt merica
Jika semua bahan sudah tersedia, lanjut dengan cara memasak fillet ikan dori,
seperti berikut ini:

  1. Cuci ikan dori sampai bersih.
  2. Tabur ikan dori dengan perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
    Diamkan selama 5 sampai 10 menit.
  3. Ulek semua bahan bumbu hingga halus.
  4. Baluri ikan dori dengan bumbu halus secara merata.
  5. Siapkan telur dalam mangkok dan kocok hingga mengembang.
  6. Masukkan ikan dori yang telah dibumbui kedalam mangkok berisi telur. Celup
    hingga ikan dori terbalut rata dengan telur.
  7. Lalu balurkan ikan dori tersebut ke tepung panir.
  8. Siapkan minyak untuk menggoreng, jika minyak sudah panas masukkan ikan
    dori.
  9. Pastikan ikan dori tenggelam dalam minyak agar bisa matang dengan
    sempurna tanpa harus membolak balikan ikan.
  10. Tunggu hingga matang, dan siap untuk disajikan.
    Fillet ikan dori memiliki rasa yang crispy cocok untuk dijadikan lauk atau camilan
    sehat. Karena didalam ikan dori, terdapat beberapa kandungan berikut ini :
  11. Tinggi protein : Ikan termasuk sumber protein hewani yang sangat baik untuk
    membantu kesehatan tubuh. Kandungan protein inilah yang juga terdapat
    pada ikan dori.
  12. Omega-3 : Ikan dori juga memeiliki kandungan asam lemak omega-3 serta
    DHA dan EPA yang akan memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan
    jantung
  13. Vitamin dan mineral : kedua kandungan ini juga baik untuk kesehatan tubuh.
    Seperti kandungan kalsium, vitamin D, vitamin B kompleks, fosfor,
    magnesium, kalium, zat besi, natrium, asam folat, zink, selenium dan
    mangan.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>